Πως να κάνεις τη viral συνταγή ζυμαρικών της Gigi Hadid

Τους τελευταίους μήνες η συνταγή της Gigi Hadid για τα "spicy vodka pasta" έχει κάνει τον γύρω του διαδικτύου, και θα έλεγα ψέματα αν δεν ανέφερα ότι μου τράβηξε το ενδιαφέρον. Πρόκειται για ζυμαρικά α λα κρεμ, με μυστικό συστατικό τη βότκα. Το μοντέλο μοιράστηκε τη συνταγή στο Instagram Story της, και παρόλο που εκείνη πήγε πάσο στη βότκα, δεν παύει να είναι μία ενδιαφέρουσα επιλογή για να κάνεις spice up το βραδινό σου. Προσωπικά πιστεύω ότι η βότκα θα αποτελέσει αγαπημένη προσθήκη στην μαγειρική μου από εδώ και πέρα, και θα ήθελα να ευχαριστήσω τη Gigi Hadid γι' αυτή την αποκάλυψη.

Παρακάτω θα βρεις τη συνταγή όπως τη μοιράστηκε, την οποία μπορείς να δοκιμάσεις, με ή χωρίς τη βότκα.

Image via pinterest.com

Υλικά:

1/4 κούπα ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο, σε μικρά κομμάτια

1/4 κρεμμύδι

1/4 πολτός τομάτας

1/4 κρέμα γάλακτος

1 κ. σ. βότκα

1 κ. γ. μπούκοβο

225 γρ. ζυμαρικά, κοχύλια

1 κ. σ. βούτυρο

αλάτι, πιπέρι

1/4 κούπα παρμεζάνα και ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Αφού βράσεις και σουρώσεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, κρατάς λίγο νερό από το βράσιμο στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το σκόρδο και το κρεμμύδι, και προσθέτεις τον πελτέ τομάτας, μαγειρεύεις για λίγα λεπτά.

Συνεχίζεις με την κρέμα γάλακτος, και αν θελήσεις προσθέτεις τη βότκα.

Μετά από λίγα λεπτά, και αφ' ότου όλα τα υλικά έχουν αναμυχθεί σωστά, προχωράς με το μπούκοβο για να κάνεις το πιάτο σου καυτερό, και προσθέτεις αλάτι και πιπέρι.

Σε μεσαία φωτιά, προσθέτεις το βούτυρο και ανακατεύεις καλά.

Βάζεις τα ζυμαρικά και το νερό που κράτησες στην άκρη και ανακατεύεις.

Τα ζυμαρικά σου είναι έτοιμα, και μπορείς να τα σερβίρεις με παρμεζάνα και βασιλικό.

Καλή σου απόλαυση!

DISCLAIMER: We endeavour to always credit the correct original source of every image we use. If you think a credit may be incorrect, please contact us heypeachmag@gmail.com